Automatizacion en Refrigeracion Industrial

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Manual Danfoss donde se describe todos los elementos y accesorios necesarios para automatizar los sistemas de refrigeracion industrial y comercial.
  REFRIGERATION ANDAIR CONDITIONING Automatización de instalacionesde refrigeración comerciales  El objeto de este manual consiste en presentaralgunos ejemplos de utilización de los controlesautomáticos Danfoss para instalaciones derefrigeración comerciales. Se presenta unainstalación sencilla, con regulación manual, comopunto de partida de una automatización efectuadapaso a paso y se da al mismo tiempo una brevedescripción del funcionamiento de cada control.Para material de enseñanza suplementario, véase: http://rc.danfoss.com/SW/RC_Training/En/Index.htm Automatizaciónde instalaciones derefrigeración comerciales  © Danfoss A/S (RC-CMS / MWA), 03 - 2004 RG00A505 1 Contenido Página Instalación de refrigeración con regulación manual.....................................................................................................................................................................2Instalación de refrigeración con válvula de expansión termostática y condensador refrigerado por aire...............................................................3Refrigeración con evaporador provisto de aletas..........................................................................................................................................................................4Válvula de expansión termostática..............................................................................................................................................................................................5Válvula de expansión termostática con distribuidor.............................................................................................................................................................5Válvulas de expansión.......................................................................................................................................................................................................................6Válvula de expansión termostática, método de funcionamiento.....................................................................................................................................7Válvula de expansión termostática con carga MOP...............................................................................................................................................................8Presostato combinado de alta y baja..........................................................................................................................................................................................9Presostato de baja presión y de alta presión............................................................................................................................................................................9Presostato de alta, método de funcionamiento....................................................................................................................................................................10Termostato..........................................................................................................................................................................................................................................11Filtro secador......................................................................................................................................................................................................................................11Visor.......................................................................................................................................................................................................................................................11Válvula de agua automática..........................................................................................................................................................................................................12Evaporador provisto de aletas.....................................................................................................................................................................................................13Instalación de refrigeración con separador de aceite e intercambiador de calor............................................................................................................14Separador de aceite.........................................................................................................................................................................................................................15Intercambiador de calor.................................................................................................................................................................................................................15Instalación de refrigeración para cámara fría de gran tamaño...............................................................................................................................................16Válvula de solenoide........................................................................................................................................................................................................................17Válvula de cierre................................................................................................................................................................................................................................17Diagrama clave, corriente de control para instalación de refrigeración, gura 20...................................................................................................18Arrancadores de motor..................................................................................................................................................................................................................19Instalación de refrigeración centralizada para temperaturas de cámara fría superiores al punto de congelación.............................................20Regulador de presión de evaporación......................................................................................................................................................................................21Válvula de retención........................................................................................................................................................................................................................21Diagrama clave, corriente de control para instalación de refrigeración de la gura 25.........................................................................................22Instalación de refrigeración para mostrador de presentación del tipo de congelador..................................................................................................23Presostato diferencial......................................................................................................................................................................................................................24Regulador de presión de aspiración..........................................................................................................................................................................................25Regulador de presión de condensación..................................................................................................................................................................................25Válvula de presión diferencial......................................................................................................................................................................................................26Termostato de evaporador............................................................................................................................................................................................................26Diagrama clave, instalación de refrigeración para vitrina de presentación de productos congelados, gura 29........................................27Diagrama de conexionado principal de los contactores....................................................................................................................................................28Instalación de refrigeración para instalaciones de ventilación ..............................................................................................................................................29  2 RG00A505 © Danfoss A/S (RC-CMS / MWA), 03 - 2004 Manual Automatización de instalaciones de refrigeración comercialesInstalación de refrigeracióncon regulación manual Instalación de refrigeración con regulaciónmanual constituida por componentes usuales:Compresor (1)Condensador (2)Evaporador (3)Para mantener la temperatura t, de la cámarafría en el nivel deseado, es necesario equiparla instalación con válvulas ajustables (4) y (5)puesto que es preciso tener en cuenta lasvariaciones de las cargas aplicadas al evaporadory al condensador cuando la demanda derefrigeración cambia.Por ejemplo, la instalación no será capaz demantener la misma temperatura en veranoy en invierno con válvulas de regulaciónajustadas permanentemente y un compresoren funcionamiento continuo. Esto puededemostrarse fácilmente de manera gráca comose ilustra en la gura 1.Las líneas de trazo continuo representanel funcionamiento de verano y las líneasdiscontinuas el funcionamiento de invierno (porejemplo, temperaturas de condensación eninvierno de +25°C, y en verano de +35°C).Las curvas C representan la capacidad delcompresor que sube cuando la temperatura deevaporación t o aumenta. Las curvas E representanla capacidad del evaporador que sube cuandola diferencial de temperatura t r – t o entre latemperatura ambiente (t r ) y la temperaturade evaporación (t o ) aumenta. Cuando la curvaC (funcionamiento de invierno) y la curva E(funcionamiento de verano) se cortan, lascapacidades del compresor, del condensador ydel evaporador están equilibradas.Como puede verse en la gura 1, la temperaturaambiente disminuirá desde t r hasta t r ' al bajarla demanda de refrigeración desde Q o enverano hasta Q o ' en invierno. Para satisfaceresta condición, las capacidades del compresor,del condensador y del evaporador debenser ajustadas, por ejemplo regulando elfuncionamiento del compresor y reduciendo lacirculación del agua que llega al condensador, así como la circulación del líquido refrigerante quellega al evaporador. Figura 1
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