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AGRADECIMIENTO El autor deja constancia de su profundo agradecimiento a Dios, A mis padres por su abnegación, amor y guía espiritual, en el logro de mi meta. A la Universidad Técnica de Babahoyo, Facultad
AGRADECIMIENTO El autor deja constancia de su profundo agradecimiento a Dios, A mis padres por su abnegación, amor y guía espiritual, en el logro de mi meta. A la Universidad Técnica de Babahoyo, Facultad de Ciencias Agropecuarias, por darme la oportunidad de participar en el desarrollo agrícola de mi país como un profesional. AL Sr. Abg Ausberto Colina presente trabajo de investigación. por su magnifica colaboración en el desarrollo del Al Ing. Agr. MBA. TITO BOHORQUEZ BARROS DIRECTOR DE TESIS A mis maestros que supieron trasmitir sus acertados conocimientos, a mis compañeros, a todas y cada una de las personas que de una u otra forma, colaboraron para la culminación de mi Carrera Universitaria. DEDICADO A mi madre: Carlota Moran. A mi esposa: Alexandra Sandoval. A mis hijos: Carlos, Marielisa y Sebastián. A mis familiares y todos mis estimados amigos Las investigaciones, resultados conclusiones y recomendaciones del presentadas en esta tesis; son de exclusiva responsabilidad del autor. Carlos Patricio Estrada Moran INDICES CAPÍTULO PÁG I Introducción 1, 2 II Revisión de Literatura 3, 14 III Materiales y Método 15, 19 IV Resultados 20, 30 V Discusión 31, 32 VI Conclusiones y Recomendaciones 33 VII Resumen 34 VII Abstract 35 VIII Literatura Citada 36, 38 X Anexo 39, 51 I. INTRODUCCIÓN La productividad de los bovinos en el trópico depende de la cantidad y calidad de nutrientes aportados por la especies forrajeras de las praderas; sin embargo la mayor parte de estas praderas presentan baja eficiencia productiva, con signos evidentes de degradación, ocasionados por las practicas inapropiadas de manejo, tanto en la fase de establecimiento, como en su fase productiva lo que hace que se incrementen los costos de producción. Dentro del gran tema de la producción animal, el área referida a la alimentación animal juega un papel muy importante, de una buena alimentación dependerá el estado sanitario básico de nuestros animales y en general adecuados niveles productivos En el Ecuador la superficie destinada a pastizales constituye cerca del 41 % de la superficie total del país con uso agropecuario, teniendo una área aproximada apta para el desarrollo de potreros de ha, posee una producción de litros al año de leche, con una producción diaria de litros, de los cuales el 74 % está en la sierra, el 18 % en la costa y en el oriente el 8 %, la producción promedio de leche por día a nivel nacional es de 2,60 litros por vaca ordeñada de las cuales entre el 25 % y un 32 % de la producción bruta se destina a consumo de terneros, la disponibilidad de leche para consumo humano e industrial representa alrededor del 75 % de la cual, un 25 % va para la elaboración industrial y el 75 % se destina para consumo humano directo, elaboración de quesos artesanales entre otros1/. Sin embargo, una característica generalizada de la ganadería del trópico, es la baja productividad, lo cual se asocia a la ubicación de la misma en suelos marginales pobres, a la influencia de condiciones ambientales adversas como son sequias prolongadas, baja calidad y al pobre manejo de los forrajes utilizados, y a los índices reproductivos bajos relacionados con la baja calidad genética del animal /Datos del tercer censo agropecuario 2002 No obstante, como cualquier otra actividad del campo, se busca que la ganadería sea rentable (relación favorable costos insumo/producto), competitiva (calidad de los productos) y sostenible, es decir que no contribuya a contaminar el medio ambiente ni a deteriorar la base productiva de los recursos naturales, para lo cual la ganadería necesita modernizarse con tecnologías que mejoren la productividad y competitividad de la misma. Se conoce que para la siembra de pastos utilizando semillas, el volumen requerido es muy variable y depende de las especies y el valor cultural. La adecuada densidad de siembra permita obtener poblaciones óptimas de plantas, con lo que el pastizal logra una mejor captación de energía solar, y una mayor aprovechamiento de la humedad del suelo y de los fertilizantes. Los pastos Brachiaria se constituyeron en nuevas esperanzas para la explotación ganadera del trópico, por su ancho rango de adaptación, mayor cantidad de forraje y calidad nutricional lo que le ha permitido elegir una especie que mejor se adapte a las condiciones de suelo, tipo de explotación que maneja, dándole una mayor eficiencia y rentabilidad. Debido a estas consideraciones hay la necesidad de desarrollar nuevas investigaciones que aporten mucho en beneficio de la comunidad agropecuaria de nuestra provincia y país para contribuir en el incrementó de los niveles de producción y calidad de vida de las personas. 1.1 Objetivos General Determinar el comportamiento agronómico del pasto Marandu bajo cinco densidades de siembra en la zona de Febres-Cordero. Específicos Evaluar el comportamiento agronómico del pasto Marandu en diferentes densidades siembra en la zona de Febres-Cordero. Analizar económicamente los tratamientos. II. REVISIÓN DE LITERATURA Cornejo (2005), menciona que esta gramínea se propaga por las dos vías: tanto por material vegetativo, como por semilla sexual. Cuando se emplea material vegetativo se requiere de 12 a 15 m3/ha de cepas, pudiendo sembrarse a distancias de 0,80 y 1 m en cuadro, dependiendo de la disponibilidad de material. A distancias más estrechas (0,80 x 0,80m), se obtiene un rápido establecimiento. Cuando se utilizan distancias superiores a 1 ó 2 m en cuadrado, su cobertura es más lenta, requiriendo un mayor número de controles de maleza. La propagación por semilla sexual se realiza utilizando de 5 a 10 kg de semilla pura, mediante siembra al voleo. El establecimiento por esta vía es más lento. Las condiciones cismáticas de la región dificultan producir semilla sexual. La siembra debe efectuarse en los meses de mayor precipitación en la Amazonía que comprende el período de Marzo a Septiembre. Según el CIAT (2011), el pasto Brachiaria brizantha, conocido con el nombre común Brizantha presenta las siguientes características y manejo: Cultivares y accesiones avanzadas: Marandú (CIAT 6780, Brasil); Diamantes 1 (CIAT 6780, Costa Rica); Brizantha (CIAT 6780, Cuba); Insurgente (CIAT 6780, México); Gigante (CIAT 6780, Venezuela); La Libertad (CIAT 26646, Colombia); Toledo (CIAT 26110, Costa Rica y Colombia).Se lo utiliza como pastoreo, corte y acarreo, barrere vivas. Es tolerante a salivazo y la sequía. La planta es herbácea perenne, semierecta a erecta, forma macollas y produce raíces en los entrenudos. Las hojas son lanceoladas con poca o nada pubescencia. La inflorescencia es una panícula racimosa. Tiene amplio rango de adaptación a clima y suelo. Crece muy bien en suelos de mediana fertilidad, con un rango amplio de ph y textura. Tolera sequías prolongadas, pero no aguanta encharcamiento mayor a 30 días. Buena persistencia bajo pastoreo y compite con las malezas, algunas accesiones son aptas para corte y acarreo. Se asocia bien con leguminosas como Arachis, Desmodium, Pueraria y Centrosema. En zonas tropicales crece desde el nivel del mar hasta 1800 m y con precipitaciones entre 1000 y 3500 mm al año. Por semilla sexual o en forma vegetativa, estableciéndose rápidamente y los estolones enraízan bien. Se utilizan de 3 4 kg de semilla/ha y es necesario escarificar las semillas (mecánica o químicamente) antes de sembrar. Responde bien a niveles de fertilización moderados. Se puede manejar bajo pastoreo continuo o rotación. Tiene buena tasa de crecimiento durante la época seca y se debe pastorear bien, evitando el sobre pastoreo. Forma asociaciones persistentes y productivas. Con respecto a productividad, calidad de suelo y animal, presenta alta producción de forraje en un rango amplio de ecosistemas y suelos. La producción anual varía entre 8 y 20 t de MS/ha y soporta cargas altas. Los contenidos de proteína en praderas bien manejadas están entre 7-14 %, y la digestibilidad entre %. La producción animal en praderas de Toledo es de 8 y 9 kg/animales/día; asociado con leguminosa y bajo pastoreo alterno y carga de 3 animales/ha produce ganancias de 500 a 750 g/animal/día, tanto en invierno como en verano. Anualmente puede producir entre 180 y 280 kg/animal y entre 540 y 840 kg de carne por ha y mejora los parámetros físicos del suelo. Produce semilla de alta calidad, la floración empieza al final de lluvias y la propagación vegetativa es fácil. La fecha de corte afecta la producción de semilla, en América Central el mejor tiempo para corte de uniformización es al comienzo de las lluvias a 50 cm de altura. Los rendimientos varían entre kg/ha de semilla pura. Las semillas tienen una latencia de corta duración, con buen almacenamiento y escarificación puede llegar a 80% de germinación ocho meses después de cosecha (cornejo, 2005). Importancia de la variedad. El INIAP (2007), demostró que la Región Amazónica del Ecuador, reviste importancia trascendental en el desarrollo del país, debido al potencial productivo de la zona, y por este motivo la adaptación y siembra de especies de pastos reviste cada vez más importancia. Estos resultados demuestran que Brachiaria brizantha es una gramínea perenne originaria de África tropical, de reciente introducción a la Amazonía ecuatoriana. De crecimiento erecto y suberecto, produce buena cantidad de raíces profundas de color blanco amarillento y de consistencia blanda. Los nudos de los tallos son prominentes, glabros y poco radicantes cuando están en contacto con el suelo. Las hojas son glabras o pilosas, linear lanceoladas de 15 a 40 cm de longitud y de 6 a 15 mm de ancho. Su altura va de 1 a 1,5 m. presenta rizomas cortos de 30 a 40 mm de largo, cubiertos de escamas de color amarillo brillante. La inflorescencia está formada de 3 a 4 racimos de 5 a 1 0 cm de largo. Se adapta bien a regiones tropicales con rango altitudinal que va desde los 250 a 1200 msnm, temperaturas de 18 a 25 C y precipitaciones de 800 a 4000 mm al año. Se desarrolla bien en diferentes tipos de suelos, particularmente en suelos ácidos, de baja fertilidad y con buen drenaje; además, tolera sequías no prolongadas. Al momento se la considera corno una de las mejores gramíneas de pastoreo sola o asociada, en condiciones de buena humedad. Menciona también que una de las plagas que mayormente ataca a B. brizantha es el salivazo. Especialmente en la época de máxima precipitación, encontrándose poblaciones promedios de 15 ninfas por metro cuadrado; en cambio, en la época de menor precipitación, se han encontrado 2 ninfas/m 2. Lo géneros identificados en la zona son: Mahanarva sp. yaneolamia sp. La población indica, aparentemente no afecta la pastura, permaneciendo verde el follaje Con el pastoreo disminuye la incidencia casi en su totalidad. En el mismo estudio se señala que hasta el momento se ha podido observar la presencia del hongo Rhizoctonia sp., en rangos del 5 al 10 % durante la época de mayor precipitación, en praderas establecidas y de avanzado estado de madurez. con el pastoreo de los animales, se logra controlar el problema. El rendimiento de materia seca está determinado, entre otros factores por la edad de rebrote. Así a las tres semanas se registran promedios de producción de kg materia seca/ha/año, con medias de y kg/ha/año para los períodos de máxima y mínima precipitación respectivamente; en cambio a las 12 semanas se han registrado kg materia seca/ha/año con medias de y kg/ha/año en máxima y mínima precipitación. Se debe señalar que en Palora la producción de kg materia seca/ha/año aumenta en el período de mínima precipitación por cuanto esta especie no tolera mucha humedad. Se debe destacar que la máxima producción de forraje no coincide con el mayor valor nutritivo registrado, hecho que reviste importancia para determinar el mejor momento de aprovechamiento por el animal. El valor nutritivo del Brachiaria brizantha se considera bueno, siendo apetecido por el ganado bovino y ovino tropical existentes en la Amazonía ecuatoriana; por otro lado, es de mejor calidad si se compara con otras especies de Brachiaria adaptadas a la zona (INIAP,2007). El mismo INIAP en un estudio más reciente, encontró que es imprescindible comprobar que el pastizal esté bien establecido y tenga abundante semilla. Cuando se ha establecido, se recomienda efectuar un pastoreo ligero con baja carga animal, para estimular el macollamiento y una rápida recuperación del pasto. No se aconseja pastorearlo muy tempranamente, porque se corre el riesgo de perder la pastura, con la consecuente presencia de malezas en el pastizal. En períodos de máxima precipitación que comprende de Marzo a Septiembre se aconseja pastorearlo cada 40 días, cuando se obtiene forraje de buena calidad y adecuada producción; en cambio, en la época de menor lluvia que va de Noviembre a Febrero, la recuperación del B. btizantha es más lento, necesitando de un período de descanso más amplio, pudiendo ser pastoreado cada 50 a 56 días. Bajo un sistema de pastoreo alterno o rotacional, la carga animal que puede soportar esta especie es de 2 a 3 animales/ha/año, con ganancias de peso vivo que oscilan entre 400 a 600 gramos/animal/día. El pastoreo puede efectuarse hasta una altura de 20 a 30 cm, con el objeto de hacer un mejor aprovechamiento del forraje producido y mantener una buena cobertura y productividad de la pradera. Cuando no se ajusta la carga animal, cosa que generalmente ocurre, el pasto tiende a envejecerse rápidamente por lo que se recomienda realizar una chapia o corte bajo (20 a 30 cm) con el fin de renovar el forraje. También, se recomienda hacer controles periódicos de malezas en períodos de mayor incidencia. (Universidad Nacional La Molina, 2010). Características del pasto hibrido Brachiaria brizantha Brachiaria brizantha - Brizantha Familia: Ciclo vegetativo: Gramínea Perenne, persistente Adaptación ph: Fertilidad del suelo: Drenaje: m.s.n.m.: Precipitación: Densidad de siembra: Profundidad de siembra: Media a alta Buen drenaje m 1000 a 3500 mm 2 3 kg/ha, escarificada 1 2 cm Valor nutritivo: Proteína 7 14 %, digestibilidad % Utilización: Pastoreo, corte y acarreo Nufarm (2001), indica que se trata de una gramínea tropical, perenne, de origen africano. Presenta un hábito de crecimiento cespitoso, sin embargo, produce perfilhossemidecumbentes que pueden o no enraizar. Dependiendo de las condiciones ambientales y el manejo. Bajo condiciones de libre crecimiento, puede alcanzar hasta 1.8 m de altura. La cv. Marandú (desarrollada por Embrapa/Brasil) presenta densa vellosidad en los colmos, lo que probablemente explica su resistencia al ataque de cigarra de los pastos. La cv. La Libertad (desarrollada por el ICA/Colombia) presenta colmos lisos (sin pelos) y produce rizomas cortos, escamosos y lisos, de coloración ligeramente púrpura y tiene menor resistencia a la cigarra de los pastos. En Brasil, plantas de esta especie no son atacadas por hormigas cortadoras de hojas; otra característica importante es la baja frecuencia con que se dan plantas de otras especies (malezas, por ejemplo) en áreas grandes de pastizales cultivados con B. brizantha en Brasil, probablemente debido a una acción alelopática de esta especie. Los mismos autores mencionan también que es una especie adaptada al suelo de mediana a alta fertilidad. Presenta alguna restricción en el crecimiento en suelos muy arcillosos. Se adapta a regiones calientes, situadas entre 0 a 2,000 m de altitud, donde la precipitación pluvial excede los 1,000 mm. Tolera fuego y heladas leves. Es poco tolerante a suelos encharcados. A pesar de su rebrote lento y de ser poco consumida por caballos, has sido utilizada por mucho tiempo en el engorde de bovinos y en la producción de leche. Aparentemente no provoca fotosensibilización hepatógena en becerros, sin embargo los animales presentan un desarrollo mediocre cuando son mantenidos en pastos de esta especie. Ha sido la especie de pasto tropical más cultivada en Brasil en los últimos 10 años. Debido a su combinación exitosa, en Colombia, las plantas de cv. La Libertad con Puerariaphaseoloides (kudzú tropical). Mientras tanto, el fuerte efecto alelopático que caracteriza a cv. Marandú puede ser la causa del limitado éxito alcanzado en las posibilidades de combinación con leguminosas ( Nufarm, 2001). El INTA (2009), menciona las características propias del pasto Brachiaria brizantha, en condiciones adecuadas de campo: Introducción: Especie forrajera perenne, de hojas erectas, largas y altamente palatables, prospera en zonas con registros pluviométricos superiores a los 750 mm anuales. Se adapta a distintos tipos de suelo, tanto de texturas arenosas como pesadas y con alta capacidad de retención de humedad, como así también a suelos con ph ácido. Este cultivar no tolera anegamientos. Es altamente tolerante al salivazo (chicharrita de los pastos) y compite hábilmente con las malezas hasta erradicarlas. Muestra capacidad de crecimiento en condiciones de sombra. Implantación: La densidad de siembra recomendada es de 6 a 7 kg de semilla por hectárea, depositada a una profundidad no mayor a 2 cm. La siembra se realiza en suelos laboreados; conviene compactar luego de sembrar, mediante rolo compactador. Manejo Durante el Primer Año: Se recomienda realizar el primer aprovechamiento a partir de los 120 días de realizada la siembra. Es decir que con pasturas sembradas en primavera, se deberá esperar hasta el otoño siguiente para su primera utilización, y para pasturas sembradas en marzo el primer aprovechamiento se postergará hasta la próxima estación de crecimiento. En ambos casos, se recomienda realizar pastoreos superficiales con hacienda liviana, teniendo en claro que el principal objetivo durante el primer año es asegurar la implantación de la pastura para obtener de ella el máximo beneficio en los años siguientes. Una vez implantado, a partir del segundo año, muestra una excelente adaptación al pastoreo intensivo, con una marcada capacidad de rebrote. Producción y Calidad Forrajera: La producción de Brachiaria brizantha cv Marandú puede oscilar entre los y kg de materia seca por hectárea y por año, dependiendo de la fertilidad del suelo y las precipitaciones. La digestibilidad promedio del forraje producido por esta especie es de 66 %, con un rango que puede variar entre 56 y 75 %, dependiendo de la edad del rebrote. El contenido de proteína bruta promedio es de 10 %, oscilando entre 8 y 13 %, según la edad del rebrote y la fertilidad del suelo (mayor contenido de Nitrógeno). A mayor contenido proteico del forraje, mayor respuesta animal (INTA, 2009). En un estudio guiado por Ayala al (2009), se demostró que esta especie se ha cultivado experimental con éxito moderado, en el este y al oeste de África, Madagascar, Sri Lanka, Australia, Fiji, Suriname. Es propagada por las semillas. En los lugares del origen el brizantha de Brachiaria varía considerablemente y puede ser tipos seleccionados distintos. Es sin embargo inferior a la otra especie cultivada de Brachiaria. El brizantha del B. es una especie del apomítica y el tetraploide (2n=36) y los hexaploides (2n=54) también se han encontrado. Esta especie distingue de decumbens y ruziziensis, por estar casi erguido. Altura de 1 a 1.5 m. Hojas glabras o pilosas, lanceoladas lineares de con 50 hasta 400 milímetros de la longitud y con anchura de 6-15 milímetros. Presenta rizomas, milímetros de la longitud, cubiertos de escalas amarillentas y brillantes. Los inflorescencias son formados por 2-12 racimos con milímetros de la longitud. Los raquis presentan color púrpura oscuro generalmente, con 1 milímetro de la anchura. Presenta espiguetas de 4 los 6 milímetros de longitud, glabras o levemente de pilosas en la parte apical, en dos filas, que sin embargo parecen solamente una fila. El inferior la gluma es de par en par oval y acumula una espigueta de la mitad de su longitud. Cornejo (2005), indica en forma general, para gramíneas tropicales que se propagan por semilla se recomienda de 2.0 a 3.0 kg/mz. En siembra por surcos y el doble c
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